Named after its village of origin a bit north of Phuket town, Mee Sapam is a Hokkian-Chinese style one-plate dish made from fat egg noodles stir-fried with seafood, pork, eggs, and Chinese cabbages of Pak Choi. Another delicious rite of Phuket delicacy.

มาภูเก็ตต้องแวะกินหมี่สะปำ อาหารของชาวไทยเชื้อสายจีน ทำจากเส้นหมี่เหลืองกลมที่มีขนาดใหญ่กว่าเส้นบะหมี่ทั่วไป ใส่ซีฟู้ดแทนเนื้อหมู เติมวิตามินด้วยผักกวางตุ้ง แล้วนำไปผัดแบบขลุกขลิกสไตล์จีน รับประทานเป็นอาหารจานหลักแบบอร่อยชามเดียวอยู่!